Семена за пащърнак
Семена за пащърнак — кореноплодът, който у нас наричат още бял морков, макар да не е морков, а негов близък роднина. Коренът е конусовиден и жълтеникаво-бял, а вкусът му е сладникав и леко ореховен — и се проявява напълно чак след първите слани. Затова пащърнакът е зеленчук за края на сезона: сее се рано напролет, вади се късно през есента.
В категорията има шест позиции — сортови семена в класическо пакетче и семена на биоразградима лента, самостоятелно или в микс с моркови и коренов магданоз. Наличността се променя през сезона и се вижда в мрежата отдолу.
Ако сеете пащърнак за първи път, запомнете две неща: семената поникват бавно и остаряват бързо.
1.99€
0.66€
Няма наличност
Няма наличност
Няма наличност
Няма наличност
Пащърнак, бял морков и коренов магданоз
Пащърнакът (Pastinaca sativa) е двугодишен: първата година дава кореноплод, втората — семе.
- „Бял морков“ подвежда — има и наистина бели сортове моркови. Пащърнакът се познава по по-грубата кожица, широките „рамене“ при главата и по-сладкия вкус.
- Кореновият магданоз прилича на него, но коренът му е по-тънък, по-светъл и мирише отчетливо на магданоз.
И трите са от семейството на моркова и делят неприятели — не ги редувайте една след друга на едно място.
Пакетче или семена на лента
Форматът на семената тук решава повече от сорта.
| Формат | За кого е | При нас |
|---|---|---|
| Класическо пакетче | По-дълъг ред; сеете и прореждате сами | Пащърнак Халфлонг от Опал Зи |
| Семена на лента | Малка градина, високи лехи, начинаещи | Зеленчуков микс на лента — пащърнак, моркови, коренов магданоз |
Лентите са три парчета по около 1,67 м — малко над пет метра ред. Разстилате ги в браздата, покривате тънко и поливате; хартията се разгражда в почвата. Предимството е точно там, където пащърнакът затруднява хората: редът е очертан от първия ден, а прореждането пада почти до нула.
Представени са българските селекции на Опал Зи и Флориан и вносните ленти на Agrosel.
Сеитба и отглеждане
- Срок. На опаковката февруари – май; на практика март и април, направо на място. Възможна е и предзимна сеитба.
- Без разсад. Нараняване на връхчето на корена дава разклонен, „рогат“ кореноплод.
- Почва. Дълбоко разрохкана, без камъни и без пресен оборски тор — всяко препятствие на пътя раздвоява корена.
- Дълбочина и разстояния. Ориентировъчно 2–3 см дълбочина, редове през около 30 см, а в реда — на около една педя.
- Поникване. Две до четири седмици не са изключение; накисване за няколко часа в хладка вода помага. Стар трик: посейте в реда няколко репички — поникват за дни и очертават реда, докато плевите.
- Вода и подхранване. Равномерна влага; редуването на суша с обилно поливане пука корените. Азотният излишък дава листа за сметка на корена — виж торове.
Вадене и съхранение
Вегетацията е дълга — при Халфлонг около 150 дни, тоест вадене през октомври и ноември.
- Не бързайте. След първите слани част от нишестето преминава в захари и вкусът се променя осезаемо.
- Може да презимува в почвата под слама и да се вади на части.
- Съхранение — хладно и влажно, в пясък в изба. На сухо и топло корените омекват за дни.
- Внимание с листата. Сокът им дразни кожата при силно слънце — работете рано сутрин или вечер, с ръкави.
Кълняемост, свежест и съхранение на семената
Тук кълняемостта е основният риск. Семената на пащърнака са сред най-краткотрайните в градината — губят кълняемост осезаемо още след година-две. Голяма част от неуспешните сеитби идват от стар запас, не от лошо време.
Търговията със семена в България е под контрола на ИАСАС — Изпълнителната агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол. Тя сертифицира партидите и извършва лабораторен анализ за кълняемост по международно признати методи, включително за издаване на международни сертификати ISTA. Ние работим с партиди, преминали този контрол.
Срокът и партидата са изписани на опаковката, а съхранението при нас е на сухо, тъмно и хладно. Сеете ли от стар запас, направете проба за кълняемост — как става, сме описали в Проверете старите семена преди сеитбата.
Често задавани въпроси за семената за пащърнак
Кога се сеят семената за пащърнак?
Основната сеитба е през март и април, направо на място; на опаковките прозорецът е февруари – май. Възможна е и предзимна сеитба — семената презимуват и поникват рано напролет.
Защо пащърнакът пониква толкова бавно?
Такава е културата — от сеитбата до поникването минават две до четири седмици, при студена почва и повече. Накисване за няколко часа в хладка вода съкращава чакането.
Колко време са годни семената на пащърнака?
По-малко, отколкото при повечето зеленчуци — кълняемостта пада осезаемо още след година-две дори при добро съхранение. Струва си да се сее с прясно пакетче.
Кога се вади пащърнакът и трябва ли да го хване слана?
Ваденето е през октомври и ноември, след около 150 дни вегетация. Сланата не е задължителна, но след нея вкусът е осезаемо по-сладък.
Каква е кълняемостта на вашите семена за пащърнак?
Работим с партиди, преминали официален семеконтрол от ИАСАС — Изпълнителната агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол, която извършва лабораторен анализ за кълняемост по международно признати методи. Семената са в срок на годност и се съхраняват на сухо, тъмно и хладно.
Свързани категории
- Репички — другата култура за директна сеитба и най-удобният маркер за реда с пащърнак.
- Марули и салати · Боб · Тиква · тиквички.
- Домати, пипер, краставици.
- Всички семена за плодове и зеленчуци · всички сортови семена · професионални семена.
- Торове · растителна защита · почвени субстрати.
- Вижте също: Семена за Моркови · семена за целина.
Автор: екипът на АгроГрадина.БГ · Последна актуализация: август 2026 г.
Пишете ни, ако се колебаете между пакетче и лента.