Черен корен

Черен корен / Scorzonera hispanica

На нашия онлайн магазин ви представяме семена за Черен корен / Scorzonera hispanica - многогодишно растение, което се отглежда като едногодишно, заради своите корени считани за деликатес.

Кореноплодните се използват като основна съставка и подправка за супи, ястия, напитки и сиропи, а младите листа за салати и сосове и още, като билка. Дълги около 25-35 см, крехки, цилиндрични, с тъмнокафява повърхност и бяла, плътна месеста част, богата  на млечен сок с приятен вкус. Считат се за деликатес. През втората година израства стъблото.

Обича дълбоко обработени (30-40 см), запасени с хранителни вещества почви. Растенията са устойчиви на болести и неприятели. При съхранение на хладно и тъмно, корените могат да запазят свежестта си през цялата зима. Те са богати на вит.С, В1, В2, калций, желязо, фосфор. Богати са инулин, което ги прави много ценни за диабетици.

Указания за отглеждане:

Вегетационен период: 100-120 дни.

Семената се засяват директно:  март - юли

На разстояние: 20х15 см

На дълбочина: 2-3 см

Реколта: края на септември, началото на октомври

Разфасовка: 3 гр.

Семена в 1 гр.: 90 - 100 бр.