Семена за алабаш
Семена за алабаш — сортови семена на бял и син алабаш за ранна пролетна сеитба и за втора култура през лятото. У нас културата е позната и като гулия, а в чужбина като кольраби. Тя е от зелевите (кръстоцветните), но полезната част не е главата и не е коренът, а удебеленото стъбло над земята — самата гулия.
Алабашът прощава закъснение: ако пролетта е изпусната, лятна сеитба дава реколта наесен — при това по-едра и по-трайна. В категорията има бели (светлозелени) типове за ранно консумиране и сини (виолетови), които понасят по-добре ниските температури.
Асортиментът включва български селекции от Опал Зи и Флориан, както и вносни семена от Agrosel.
Няма наличност
Няма наличност
Няма наличност
Няма наличност
Бял или син алабаш — какво избирате
Разделението на бял и син описва цвета на кожицата, не на месото — отвътре и двата типа са бели до кремави. Практическата разлика е в сезона:
- Бял (светлозелен) алабаш — по-ранен и по-нежен. Основният избор за пролетна сеитба, когато гулиите се берат млади и се ядат сурови.
- Син (виолетов) алабаш — по-бавен, но по-издръжлив на застудяване. Подходящ за лятна сеитба и есенна беритба.
- Едри типове — за есенно производство и зимно съхранение, когато гулията се оставя да наедрее.
Какво държим в момента:
- Алабаш Деликатес бял (Опал Зи) — най-търсеният при нашите клиенти.
- Алабаш Деликатес син (Опал Зи) — виолетова кожица, бяло месо.
- Алабаш Гигант (Agrosel) — за едри гулии и есенна реколта.
- Алабаш Деликатес бял (Agrosel) — същият тип в друга разфасовка.
Изборът тук е малък и това е нормално — алабашът не е култура с десетки сортове. За същата леха вижте и репичките, марулите или целия раздел семена за плодове и зеленчуци.
Кога се сее алабаш
Културата се отглежда чрез разсад, както ранното зеле. Ориентировъчни срокове за България:
| Производство | Сеитба за разсад | Разсаждане | Беритба |
|---|---|---|---|
| Ранно пролетно | Февруари | Щом почвата се обработва | Късна пролет |
| Лятно (втора култура) | Юни | Първата половина на юли | Есен |
Разсадът се изнася при около 5–6 истински листа. Засажда се по-нагъсто от другите зелеви — 25–30 см в двете посоки стигат. Техниката е описана в Производство на разсад и Опазване на разсада.
Трите неща, които развалят реколтата
- Загрубяване (дървенеене) — от засушаване и от презряване. Берете, докато гулията е сочна; по-добре по-дребна, отколкото дървена.
- Напукване — от суша, последвана от обилно поливане. Влагата се поддържа равномерна, особено докато гулиите наедряват.
- Стрелкуване — вместо гулия се получава цветоносно стъбло. Причината е дълъг студ в ранна възраст, затова закаляването на разсада не бива да се проточва.
Алабашът е кръстоцветен и има неприятелите на зелето — младите растения са любима храна на земните бълхи. Не го връщайте там, където миналата година е имало зеле, карфиол или репички. Вижте препаратите за растителна защита и торовете.
Кълняемост, свежест и съхранение на семената
Търговията със семена в България е под контрола на ИАСАС — Изпълнителната агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол. Тя сертифицира партидите и извършва лабораторен анализ за кълняемост по международно признати методи, включително за издаване на международни сертификати ISTA. Ние работим с партиди, преминали този контрол.
Семената стоят на сухо, тъмно и хладно, а срокът на годност и партидата са изписани на всяка опаковка. Ако сеете от стар запас, направете проба за кълняемост, преди да заемете цялата леха — отнема няколко дни и спестява сезон: как се проверяват старите семена.
Често задавани въпроси за семената за алабаш
Какво е алабаш и коя част от растението се яде?
Алабашът, наричан у нас и гулия, е зелева култура. Яде се удебеленото стъбло над земята, обелено — сурово или сготвено. Младите листа също са годни.
Кога се сее алабаш?
Ориентировъчно през февруари за ранно пролетно производство, с разсаждане щом почвата стане обработваема, и през юни за втора култура, с разсаждане в първата половина на юли и беритба наесен.
Каква е разликата между бял и син алабаш?
Цветът е само в кожицата — месото и на двата е бяло. Белият (светлозелен) е по-ранен и по-нежен, за пролет. Синият (виолетов) понася по-добре студа и е за есенна реколта.
Защо алабашът дървенее и защо гулиите се напукват?
И двете идват от водния режим. При засушаване месестата част загрубява, а гулия, оставена да наедрее твърде дълго, става влакнеста. Напукването се получава при суша, последвана от силно поливане. Равномерна влага и навременна беритба решават и двата проблема.
Може ли алабаш да се сее направо на място, без разсад?
Може, особено при лятната сеитба. Разсадът обаче дава по-изравнени растения и по-предвидим срок на беритба, затова е по-разпространен.
Каква е кълняемостта на вашите семена за алабаш?
Работим с партиди, преминали официален семеконтрол от ИАСАС, която прави лабораторен анализ за кълняемост по международно признати методи. Семената са в срок на годност, а данните за партидата са върху опаковката.
Мога ли да си събера семе от алабаш?
Алабашът е двугодишен — семе дава чак на втората година, след презимуване, а като кръстоцветен лесно се кръстосва със съседни зелеви. За домашни условия е по-надеждно да се тръгва от сортови семена.
Свързани категории
- Семена за репички и марули и салати — другите бързи култури за същата леха.
- Семена за домати, пипер, краставици, тиквички.
- Семена за плодове и зеленчуци · всички сортови семена.
- Торфени субстрати за разсада · готов разсад, ако тази година няма да сеете сами.
Автор: екипът на АгроГрадина.БГ · Последна актуализация: август 2026 г.
Не сте сигурни бял или син да вземете? Свържете се с нас — ще ви кажем кой се държи по-добре при вашия срок на сеитба.